陈年铁观音茶是一种经过长期存放而产生的发酵和氧化的茶叶。由于其特殊的加工和储存方式，陈年铁观音不仅具有铁观音茶本身的功效，还具有更多的药用价值。以下是陈年铁观音的一些功效：

1. 降血脂：陈年铁观音茶中的多酚类物质具有明显的降血脂作用，可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，有助于预防心脑血管疾病。

2. 抗氧化：陈年铁观音中含有丰富的茶多酚和人体所需的微量元素，具有抗氧化作用，可以减轻自由基对人体的伤害，预防老化等疾病。

3. 提神醒脑：陈年铁观音中含有大量咖啡因，可以刺激中枢神经和心血管系统，使人精神振奋，提高工作效率和学习能力。

4. 增强免疫力：陈年铁观音中含有丰富的多酚类化合物，可以增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。

总之，陈年铁观音的功效丰富多样，但其对人体的作用还需要更多的科学研究来证实。