金银花可以泡水喝，通常用于清热解毒、改善感冒和咳嗽等症状。一般每次用约15克金银花和500毫升的水，将金银花用开水冲泡5-10分钟后饮用，可加入适量的蜂蜜或红枣等配料提升口感。但是对于儿童和孕妇在饮用前还需咨询医生意见。