四川的茶叶栽培技术主要包括以下几个方面：

1. 地理位置选择：选择海拔适宜、温度适中、土壤肥沃、降水充足的地区进行茶叶种植。

2. 品种选择：根据地区气候和土壤条件，选择适应性强、产量高、品质好的茶树品种。

3. 土壤管理：茶树所生长的土壤应保持适度的湿润度、肥力和通气性，并及时补充所需的营养元素。

4. 种植和修剪：茶树的种植应该密植、整齐，定期进行修剪，保持形态和通风。

5. 病虫害防治：定期进行病虫害的监测和预防性喷药，避免病虫害的侵袭。

6. 施肥管理：茶树的肥料应选择有机肥或复合肥，定期施肥，均匀分布在茶树周围，增强茶树的生长和营养状态。

7. 采摘和加工：采摘的时间应在日出前后，取下新茶芽的前两片叶子，认真进行加工，保证茶叶的质量。