猴魁茶，又称“猴骨茶”，来源于福建安溪，是一种优质绿茶。由于猴子在采茶过程中独具匠心，所以被称为猴魁茶。

猴魁茶选用一生只采一次的嫩芽和一片一心的叶子，精制加工而成。其外形扁卷匀直，色泽翠绿明亮，有清香、浓郁和甜味。

猴魁茶非常适宜冲泡，冲泡时水温应为80℃-85℃，用高脚杯冲泡，水量以泡到高脚杯的一半为宜，第一泡时间不宜过长，第三泡以后的时间可以稍微延长，并且可根据个人口感来调节茶叶的用量。

猴魁茶具有清火解渴、降压降脂、消食利尿、抗氧化等功效，是一款非常健康的绿茶。同时，它的香气独特、口感醇厚，非常适合用来品茗、赏茶。