碧螺春的泡法,碧螺春的泡法视频教程

生活常识2023-10-30 20:01:38橙橘网

碧螺春的泡法,碧螺春的泡法视频教程

碧螺春是中国绿茶的一种,具有清香、爽口、醇厚、回甘的特点。以下是碧螺春的泡法:

1. 准备茶具:茶壶、茶杯或盖碗、杯子或公道杯,勺子等。

2. 准备茶叶:将约3公克的碧螺春茶叶放入干燥的茶杯或茶壶中备用。

3. 清洗茶器:先用热水冲洗茶杯或茶壶,倒出洗净后的水。

4. 泡茶:将热水冲入茶杯或茶壶,水温以85-95℃为宜,待茶杯或茶壶内的水温达到80℃左右时倒掉,再把茶叶放入茶杯或茶壶中,用80℃的水冲泡,第一泡用时约30秒,之后每泡时间逐渐加长,一般为1-2分钟左右。孟宗竹在《茶经》中说:“用碧螺春取水三次,翻盖三时,第一、二加温,第三用热尽。”

5. 冲泡次数:碧螺春的优点是耐泡,每盏茶能泡3-4次,每次泡的茶汤颜色和滋味不同,喝起来颇有情趣。

6. 品尝碧螺春:品尝时,先闻茶香,再品茶味,最后品评茶汤色、茶叶形态及汤底等。

7. 存储茶叶:碧螺春属于绿茶,易吸湿、易变质,存放应放在干燥、通风的地方,最好密封保存。

本文标签: 碧螺春  

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