百龄坛（Balvenie）和威士忌（Whiskey）都是苏格兰威士忌，但是它们有以下区别：

1. 产地不同：百龄坛产自苏格兰的Speyside地区，而威士忌是苏格兰的一种通用名称，可以产自苏格兰的任何地区。

2. 制作材料不同：百龄坛使用自己的大麦，而威士忌可以使用任何类型的麦芽。因此，百龄坛的口感更为独特。

3. 制作工艺不同：在百龄坛的制作中，酒花在发酵和蒸馏过程中与麦汁接触的时间更长。因此，百龄坛口感更为柔和，同时带有较强的甜味。

4. 价格不同：百龄坛一般比同类别的威士忌价格稍高。因为它采用了制造过程中更多的手工，所以成本更高。

5. 口感不同：威士忌具有较浓的烟熏、麦芽、香草、橡木等味道；而百龄坛则口感较柔和，更加平衡。

综上所述，百龄坛和威士忌在产地、制作材料、制作工艺、价格和口感等方面都存在差异。