普洱茶砖是一种压缩成砖状的普洱茶制品,主要产地为云南。普洱茶砖的茶叶选自老树茶,经过加工后压制成砖,砖的形状有方形、圆形、饼形和砖形等多种,其中以饼形最为常见。普洱茶砖的外形厚实紧实,内部多为茶叶膏状。
普洱茶砖通常需要经过陈化,即贮存一段时间后才能饮用,一般陈化时间在五年以上。其在贮存过程中会发生化学反应,茶叶的苦涩味逐渐转化为甘甜味,同时香气和口感也会发生改变。因此,陈化后的普洱茶砖更为珍贵。
普洱茶砖具有清凉解渴、消食助脾、降血脂、解酒防醉、防辐射等功效。尤其适合在饭后饮用,有助于消化。