茶膏制作,茶膏制作配方配比

生活常识2023-08-26 06:04:06橙橘网

茶膏制作,茶膏制作配方配比

茶膏是一种将茶叶和糖煮成糊状并凝固后制成的茶味甜品。以下是制作方法:

材料:

- 绿茶叶或其他茶叶 50克

- 砂糖 150克

- 水 150毫升

- 果汁或柠檬汁 (可选)

步骤:

1.将茶叶放入锅中,加入150毫升水,煮沸后改小火煮20分钟,直至茶汤黏稠。

2.关火后加入150克糖,搅拌均匀至糖溶解。

3.然后再次开火,继续煮约10分钟直至混合物变得浓稠粘稠。

4.如果喜欢口感软糯,可以加入一点柠檬汁或果汁搅拌均匀。

5.将混合物倒入膜或碗里,并等待其自然凉却后即可。

制作完成后,就可以把茶膏切成小块或泥,口感香甜软糯,非常适合作为名茶点心或糖果来享用。

本文标签: 配方  

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