特别入味的茶叶蛋怎么煮的(特别入味的茶叶蛋怎么煮的好)

生活常识2023-09-06 16:04:11橙橘网

特别入味的茶叶蛋怎么煮的(特别入味的茶叶蛋怎么煮的好)

以下是一个简单的特别入味的茶叶蛋煮法:

材料:

- 鸡蛋6个

- 水5杯

- 酱油1/2杯

- 冰糖3块

- 茶叶1小袋 (可以选择红茶或乌龙茶)

- 八角2个

- 小茴香1/4茶匙

- 干辣椒2个

- 姜片1块

步骤:

1. 将6个鸡蛋放入锅中,加入5杯水,煮沸。

2. 捞出鸡蛋,用勺子轻敲蛋壳表面,但不要打破。

3. 将煮鸡蛋的水倒掉,然后再将鸡蛋放回锅中,再倒入新的5杯水。

4. 加入1/2杯酱油、3块冰糖、1小袋茶叶、2个八角、1/4茶匙小茴香、2个干辣椒和1块姜片。

5. 煮沸后,转小火,盖上锅盖,煮30分钟。

6. 关火后,将茶叶蛋放入保鲜盒中保存。

茶叶蛋煮的时间可以根据个人口感进行适当调整,如果想要更咸更香,可以多加些酱油和香料。

本文标签: 茶叶蛋  入味  

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