阿里山茶的口感属于清香型茶，有着清新幽雅的香气和细腻的口感。它带有一种淡淡的花香和果香，在饮用时，茶汤的入口柔和顺滑，后味清爽甘美，回味悠长。而且，阿里山茶有着高山茶特有的清凉感，是一种非常适合夏季饮用的茶。