1. 茶具净化：使用沸水冲洗茶壶、公道杯等器具，去除杂质。

2. 茶叶选择：选择好的茶叶，如龙井、碧螺春等。

3. 水温选取：烧开水后，放冷5分钟左右，水温大约在80℃。

4. 茶叶放入：将适量茶叶放入茶壶、茶杯内。

5. 先热：将80℃左右的水倒入茶壶里。

6. 抛去：茶水倒出，把茶叶冲刷一下，去除表面灰尘污物。

7. 正式泡茶：倒入80℃的水，泡制3-5分钟。

8. 倒开水冲洗泡茶器：呈8字形来回晃动泡茶器，倒出开水。

9. 欣赏品尝：将茶水倒入公道杯中，先嗅闻茶香，再细品味茶味。