隔夜茶不建议喝，因为茶叶中的挥发物会随着时间的延长逐渐分解，产生各种物质，其中包括可以对人体造成损害的有害物质。此外，隔夜的茶水也容易滋生细菌，增加食源性疾病的风险。因此，为了健康起见，最好不要喝隔夜茶。