成都盖碗茶是一种传统的茶饮品，也是成都地区的一种特色小吃。它的制作方法很简单，将茶叶放在盖碗里，再加上一些水，然后用盖子盖好，等待几分钟让茶叶充分浸泡。待茶汤冷却后，再加上一些冰糖或者其它口味的调料，就可以饮用了。成都盖碗茶因为口味清香甘甜，而又不失浓郁的茶香，深受当地居民和游客的喜爱。