永春佛手茶是一种以佛手柑为原料的茶叶，其主要特点包括：

1. 香气浓郁：永春佛手茶具有浓郁的佛手柑香气，使得喝茶的过程更加愉悦。

2. 味道独特：佛手柑具有酸甜味道，加入茶中后更加鲜爽，是一种口感独特的茶。

3. 色泽明亮：永春佛手茶的茶汤呈黄绿色，透亮清澈，视觉效果非常美观。

4. 提神醒脑：佛手柑中含有丰富的维生素C等成分，饮用后能够提升人体免疫力，消除疲劳，具有很好的提神醒脑作用。

5. 消食化积：佛手柑中含有挥发油成分，具有促进消化和醒胃开胃的效果，适合消食化积、祛湿排毒等人群饮用。