一般认为，玫瑰花茶最好选用品质优良、花瓣肥厚且无污染的品种。常见的好品种包括：

1. 月季玫瑰：花瓣细嫩，花香浓郁，适合制作香味芬芳的玫瑰花茶。

2. 大瓣玫瑰：此种玫瑰花瓣肥厚，花骨朵大而饱满，是制作玫瑰花茶的上佳材料。

3. 茉莉花玫瑰：茉莉花玫瑰的花香带有一些小清新，是比较适合制作香味清新型玫瑰花茶的材料。

总之，选择无农药残留、无污染的优质原料很重要。