养生茶适合任何时间饮用，但最好在早晨或晚上喝。早晨饮用可以为身体提供一整天的能量和平衡，晚上饮用可以帮助放松身心，提高睡眠质量。此外，选择适合自己的养生茶品种也非常重要，不同品种适合不同的人群，需要根据自己的身体状况和偏好选择。