宁夏枸杞具有多种功效和作用，如下：

1. 提高免疫力：宁夏枸杞富含多种维生素和微量元素，有助于提高人体的免疫力，预防感染病。

2. 保护肝脏：宁夏枸杞能够促进肝脏代谢和排毒，保护肝脏健康。

3. 抗衰老：宁夏枸杞中含有多种抗氧化物质，能够抗氧化、延缓衰老。

4. 保护眼睛：宁夏枸杞中的类胡萝卜素等成分有助于保护眼睛，预防眼部疾病。

5. 改善睡眠：宁夏枸杞中的多种成分有助于调节身体的生物钟，促进睡眠。

6. 调节血糖：宁夏枸杞能够稳定血糖，有助于控制糖尿病等代谢性疾病。

7. 缓解心理压力：宁夏枸杞中的多种成分有助于缓解压力，改善心理健康。

8. 增强体力：宁夏枸杞中的多种营养成分能够增强体力、提高身体抵抗力。