山水一叶茶，是一种中国传统的茶叶品种之一，以产于江西省南昌市东南部的龙虎山一带优质茶叶制成。其名取自山青水秀，一片茶叶能感知到自然的香气和优美的山水之美。山水一叶茶为绿茶中质量较高的茶叶，外形条索紧结，色泽翠绿，香气浓郁清新，滋味鲜爽回甘，是广大茶客所喜爱的品种之一。