代用茶分为三个等级:

1. 一级代用茶：以玄米茶、荞麦茶为主要原材料，新鲜茶叶成分控制在20%以下，健康、美味、清凉；

2. 二级代用茶：以玄米茶、荞麦茶为主要原材料，新鲜茶叶成分控制在50%以下，口感、香气、色泽良好；

3. 三级代用茶：以烤青茶、扁青茶等品种为主要原材料，新鲜茶叶成分控制在70%以下，不同于纯正茶叶的独特口感和香气。