绿茶的好处:
1. 抗氧化作用:绿茶含有丰富的多酚类物质,具有强烈的抗氧化作用,可以防止自由基对身体细胞的损伤,可以延缓衰老。
2. 降低胆固醇:绿茶中的茶多酚能够降低血液中的胆固醇,有助于预防心血管疾病。
3. 抗癌作用:绿茶的茶多酚可以阻止肿瘤的形成和生长,并且在治疗癌症时也可以与放疗、化疗配合使用,提高疗效。
4. 改善口气:绿茶中含有一种叫做多酚的物质可以杀死口腔中的细菌,改善口气,预防口腔疾病。
绿茶的坏处:
1. 含有咖啡因:绿茶中含有咖啡因,多喝会影响睡眠,导致失眠。
2. 铁吸收: 绿茶中的茶多酚会与食物中的铁结合成不易吸收的化合物,影响人体对铁的吸收。
3. 酸性较强:绿茶的PH值为5-6,酸性较强,长期饮用可能对牙齿产生一定的腐蚀作用。
4. 配伍不当: 绿茶中的鞣酸容易与蛋白质、维生素C结合,影响人体吸收。长期大量饮用绿茶,会对身体产生负面影响。