苦丁茶有以下作用：

1. 改善心情：苦丁茶中含有的杏仁酸和咖啡因等成分可以刺激神经系统，使人精神振奋，心情愉悦。

2. 增强免疫力：苦丁茶中富含的维生素C、黄酮和多酚等物质，可以增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。

3. 改善消化：苦丁茶中的苦味物质可以刺激胃肠道分泌消化液，促进消化，缓解胃部不适。

禁忌：

1. 孕妇和哺乳期妇女不宜饮用。

2. 高血压、心脏病、胃溃疡等患有疾病的人不宜饮用。

3. 口疮、腹泻等症状加重时不宜饮用。

4. 滥用苦丁茶可能会导致咖啡因中毒，引起头痛、心跳过快等不良反应。因此，在饮用时要适量，不可过量。