这种说法是不准确的。安化黑茶虽然属于发酵茶类，但是并不会直接导致死亡。然而，如果过量饮用茶水会对人体健康造成一定的影响。安化黑茶中含有咖啡碱、茶碱以及其他一些成分，如果饮用过多会引起胃部不适、心悸、失眠等症状。同时，对于一些特殊人群（如孕妇、儿童、老人等），也应该适度饮用，以免对健康造成影响。因此，选择适量饮用安化黑茶，对身体还是有益的。