下火王凉茶的配方如下：

材料：

- 金银花 10 克

- 桔梗 10 克

- 红枣 5-6 颗

- 冰糖 适量

- 矿泉水 适量

步骤：

1. 将金银花和桔梗洗净后放入炖盅里；

2. 加入适量的矿泉水，使材料淹没；

3. 用大火煮沸后转小火慢炖 30 分钟；

4. 最后加入红枣和适量的冰糖，再炖 10 分钟即可。

温馨提示：

- 可以根据个人口味适量调整冰糖的量；

- 炖的时间过长会导致药性过强，影响效果，一定要注意时间。

- 孕妇和慢性病患者在饮用前最好咨询医生的建议。