1. 葛根泡水要适量，过量饮用容易引起腹泻、恶心等不适反应；

2. 孕妇不宜多喝葛花水，因为其中的花青素可能会引起子宫收缩；

3. 葛根有一定的降血糖作用，糖尿病患者应谨慎饮用；

4. 葛花与槐花、连翘等中草药同用，会影响其药效，不建议混合使用；

5. 花药过多的葛花可能会对某些人产生过敏反应，应避免饮用。