绿茶有许多品种，香气也因品种和产地而异。但是特别香的绿茶一般指龙井绿茶、碧螺春绿茶、毛峰绿茶等高质量的绿茶品种。这些茶叶在采摘和加工过程中都有特别的要求，所以品质非常优良，口感也非常香甜浓郁。