以下是一些适合个人创业的店铺：

1. 线上店铺：可以开设自己的网站或者利用平台提供的卖家服务，销售自己的产品或者代理其他产品。

2. 美容美发：开一家小型的美容美发店，提供简单的美容美发服务，如美容护理、造型等，需要很少的人力和设备。

3. 食品店：可以开设一个小小的食品店，销售各种小吃、零食和饮料，需注意卫生问题。

4. 鲜花店：可以在小区内开设一个小型的鲜花店，销售各种时令鲜花和花卉盆栽。

5. 文具店：可以在学校或者办公区域内开一家小型的文具店，销售各种文具用品。

6. 夜宵店：可以在夜市或者交通枢纽附近开设一个小型的夜宵店，销售各种夜宵和小吃。

7. 加工制造店：可以利用自己的技术或者机器设备开一家小型的制造加工店，为客户提供各类加工服务。

8. 汽车装饰店：可以在汽车美容或者 4S 店附近开一家小型的汽车装饰店，提供各种汽车改装服务。