茶艺礼仪是一种传统文化,也是一种生活方式。以下是茶艺礼仪的基本知识:
1. 茶具:主要有茶盘、茶杯、茶壶、茶荷、茶匙等。
2. 水源:茶艺要求水质纯净,最好使用自来水烧开后静置一段时间。
3. 泡茶顺序:先放茶,后注水,再倒掉第一泡茶汤,然后极短时间内冲泡出茶汤。
4. 首泡的作用:除去茶的灰尘和杂质,提高茶汤的品质。
5. 茶艺礼仪基本步骤:分别为洗茶、煮水、泡茶、献茶、奉茶。
6. 相互送茶时:用两个手,右手托茶盘,左手端茶杯。
7. 饮茶时:轻品细尝,不发出响声。
8. 倒茶时:以奉茶者身份,从第一位到第四位,然后从第四位倒回来,以示有礼。
9. 拜茶时:称谓正确,动作规范。
10. 茶道讲究的礼节:传承和传播传统文化,促进人与人之间的和谐交往。