1、选购健康的山茶树苗：选择生长健康、根系丰富、树姿端正的山茶树苗，叶片颜色鲜绿且叶面光亮无病虫害。

2、准备土壤：山茶树喜欢湿润而排水良好的酸性土壤，应选用 pH 值在5~6之间的土壤，并在栽种前进行充分的施肥和整地。

3、挖掘栽坑：栽种前在土壤中挖掘出大小合适的栽坑，根据山茶树苗的大小和树龄，栽坑直径一般为50~80厘米左右，深度应与树苗根的长度相当。

4、浸泡山茶树苗的根部：将山茶树苗浸泡在水中1~2个小时，保持根系湿润，在栽种时不易受损伤。

5、栽种：将山茶树苗慢慢放入挖好的栽坑中，树干竖直、根系展开平整。填土、踩实，使根部与土壤完全贴合。

6、浇水和施肥：栽种后，根据季节和气候条件进行适当的浇水和施肥，确保山茶树的健康生长。

7、防护措施：在生长期间要注意防护，保护山茶树，防止病虫害的侵袭。

8、修枝整形：山茶树成长速度较快，需要定期进行修整枝条、整形树型，保持树的健康和美观。