白水晶的鉴别方法如下：

1. 观察颜色: 确认白水晶的颜色是透明无色或略带灰色，不应当有杂色。

2. 观察晶体结构：白水晶的结晶形态通常为六角柱状，顶端会形成一个六边形的平面。

3. 确认透明度：好的白水晶应该是完全透明，没有任何不透明性质，如果是有云雾或斑点，就是有瑕疵的水晶。

4. 重量比：白水晶的比重是2.65，可以通过称重来检测其比重是否达到。

5. 确认硬度：白水晶的硬度是七度，可以使用硬度测试笔或者其他硬度工具进行检测。

6. 反射检测：白水晶会有很强的反射，可以使用手电来照射，观察反射的光线是否有变形。

以上是鉴别白水晶的主要方法，需要注意的是，白水晶也有可能经过染色或者加工，因此除了以上的方法，还可以使用紫外线灯或者依赖经验来鉴别。