黑茶是一种经过发酵处理的茶叶，具有许多益处。以下是黑茶的作用与功效：

1. 降血脂，降血压：黑茶中含有的多酚、茶黄素等成分能够降低血脂，降低血压，预防心血管疾病。

2. 抗菌消炎：黑茶中的茶多酚等成分具有抑制细菌和病毒的作用，有助于预防感染和炎症。

3. 改善消化不良：黑茶中的生物酶可以帮助人体消化和吸收食物，有助于改善消化不良和胃肠道疾病。

4. 防辐射：黑茶中的茶多酚和茶黄素能够抵御辐射，保护身体健康。

5. 促进新陈代谢：黑茶中的多酚和咖啡因等成分能够促进新陈代谢，有助于减肥和美容。

黑茶的保质期与品质有关，通常为3-5年左右，但应存放在阴凉、干燥、通风的环境中，避免受潮、霉变、发霉。存放时间越长，黑茶的口感和营养价值会逐渐降低。