勐海七子饼茶是云南勐海县乌东茶厂所生产的一款熟茶,也是勐海熟茶系列中的经典产品。其名字来源于七个著名的茶山,分别是黄正、新甸、曼来、曼勐、永益、春甸和茶马,这七个茶山以其丰富的茶叶资源而闻名于世。
故事源自2008年,当时勐海乌东茶厂的技术团队带领从事制茶工作的工人们,对茶叶进行全新的端盘压制。这一过程采用的是传统的手工制作技艺,以确保每一片饼茶的压制质量和力度都能够得到完美的保障。除此之外,这一过程还需要经过持续的发酵和翻揉处理,让茶叶和压坯更加充分地融合在一起。
经过一个月的时间,勐海七子饼茶终于诞生了。这款茶叶在外观上呈现出叶色乌润、条索完整、芽头肥壮、筋道显著的特点。在口感和滋味上,则显现出优良的陈香、甘爽、醇厚和润泽的属性。
至今,勐海七子饼茶已经成为茶友们品尝熟茶的首选之一。其独特的品质特点赢得了广泛的好评和赞誉,也因此成为勐海茶文化的代表作品之一。