1. 降低胆固醇：玄米茶中的黄酮类化合物和纤维素可以降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。

2. 抗氧化：玄米茶中的多酚类化合物和抗氧化物质可以抑制自由基的产生，保护身体细胞不受氧化损伤。

3. 改善消化：玄米茶中含有丰富的纤维素和益生菌，有助于调节肠道微生态平衡，促进肠道蠕动，改善消化。

4. 祛火解毒：玄米茶中的多糖类化合物和矿物质可以帮助清理体内垃圾和毒素，有助于调节体内酸碱平衡，祛火解毒。

5. 降低血糖：玄米茶中的γ-oryzanol和秫米多糖等成分可以提高胰岛素敏感性，降低血糖水平，对于预防糖尿病和代谢综合征有一定作用。