政和白茶产区位于福建省南平市政和县和邵武市的交界处，主要分布在海拔800米以上的大力山、竹杆岭、黄丰山和南阳山等山脉上。该地区气候温和，年降雨量充沛，土壤肥沃，适宜茶树生长。这些条件加上白茶制作工艺独特，使政和白茶成为世界著名的茶叶品种之一。