1. 清洗：将桂花用清水洗净，除去杂质和叶子。

2. 拣选：将桂花的粗壳、破碎花朵和异物进行筛选清理。

3. 晾干：将桂花放在通风干燥的地方晾干，不要让它们受潮。

4. 储存：将晾干的桂花装入干燥的密封容器中，放在阴凉、干燥、无异味的地方，避免日光直射，防潮、防虫。

5. 冷藏：如果您想保存更长时间，可以把桂花放入密封袋中放入冰箱里，这样可以延长保存时间。