阿根廷是一个葡萄酒产量大国,主要种植葡萄品种有:
1. 马尔贝克(Malbec):阿根廷的国宝葡萄品种,是阿根廷最主要的红葡萄品种,产出的葡萄酒酒体饱满,红果香浓郁,带有较高的单宁。
2. 卡本内苏维翁(Cabernet Sauvignon):产出葡萄酒呈现出明显的黑果香气,酒体坚实,单宁结实,适合长时间陈年。
3. 赤霞珠(Chardonnay):阿根廷也是赤霞珠的主要产地之一,产出的葡萄酒入口柔滑,口感饱满,热带水果香气较为突出。
4. 梅洛(Merlot):与马尔贝克齐名的葡萄品种,产出的葡萄酒香气浓郁,酸度适中,适合与其它葡萄品种混酿。
5. 西拉(Syrah):又称为希腊诺,产出的葡萄酒香气较为复杂,呈现出黑莓、黑胡椒等香气,口感厚重。
6. 品丽珠(Pinot Noir):阿根廷也开始尝试种植这种葡萄品种,产出的葡萄酒酒体较为柔和,酒香清新,有时带有果酱的味道。
7. 托兰(Torrontes):阿根廷特有的白葡萄品种,产出的葡萄酒呈现出花香果香,口感鲜爽,适合搭配海鲜等清淡菜肴。