白茶适合春季和秋季喝最好。白茶的制作工艺独特，不经过揉捻和发酵，保留了茶叶原味和香气，具有清香高雅、清爽甘醇、口感回甘等特点，适合用于春季和秋季的清爽感。在夏季，白茶易吸潮变质；冬季，味道清淡难以体现香气，不太适合饮用。