豆浆保存的关键是要避免微生物的污染和空气氧化，以下是一些保存豆浆的建议：

1. 尽可能使用新鲜大豆制作豆浆，可以减少细菌和毒素的污染。

2. 在制作豆浆时，尽量使用高温高压杀菌的方式，可以有效地杀死微生物。

3. 豆浆制作完成后，立即将其放入密封的容器中，并放到冰箱内保存，最好在3天内食用完。

4. 在豆浆中添加适量的盐或冰糖，可以延长豆浆的保鲜期限。

5. 在刚刚制作的豆浆中加入一些维生素C，可以有效地抑制豆浆中的氧化物质的生成，减慢豆浆的变质速度。

6. 在豆浆中添加适量的柠檬汁，也可以起到类似的效果。

7. 如果需要长时间保存豆浆，可以将其冷冻，冰冻的豆浆可以保存数个月之久，取出后在冰箱中解冻即可食用。