西湖龙井，是产于中国浙江省杭州市西湖及周边地区的绿茶，也是中国十大名茶之一。其特征具体如下：

外形：西湖龙井茶叶条索细直挺拔，色泽翠绿，具有鲜明的茶花香气。

颜色：新鲜一片龙井叶片嫩绿明亮，卷曲的茶叶边缘略显黄色，表面光泽漂亮。

茶汤：西湖龙井茶汤清亮嫩绿，透明如玉，入口清爽回甘，带有独特的茶香。

口感：味道鲜爽甘润，香气高扬，口感细腻，回味悠长，有一定的喉韵。

冲泡：一般西湖龙井泡水温度以75°C-85°C为宜，泡茶时间控制在2-3分钟左右；冲泡3~4泡口感依旧鲜爽，茶香浓郁。

产地：西湖龙井的茶叶产区主要分布在浙江省杭州市西湖区和湖州市德清县，土壤肥沃，气候温暖潮湿，适宜茶树生长。