漳平水仙茶最好保存在阴凉干燥的地方，不需要冰箱保存。如果存放在冰箱中，容易吸收潮气，影响茶叶的品质和口感。建议将茶叶放在密封的罐子中，放置在阴凉干燥通风的地方，以保持其优质的口感和香气。