茶的种类很多，以下是一些主要的茶种及代表品种：

绿茶：龙井、毛峰、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等。

红茶：正山小种、祁门红茶、金骏眉、滇红、信阳红等。

黑茶：普洱茶、安化黑茶、六堡茶等。

白茶：白牡丹、寿眉等。

黄茶：君山银针、安徽黄山毛峰等。

乌龙茶：铁观音、大红袍等。

花茶：茉莉花茶、玫瑰花茶等。

以上是常见的茶种及代表品种，当然还有其他的茶种和品种，如花果茶、草本茶、藏茶等。