乘用式茶园管理是指以人工为主要力量，用人、马等工具进行日常管理、修剪、施肥、防虫等操作的茶园管理方式，因为使用的工具和动力较少，所以对生态环境、茶叶品质等方面的影响较小。这种管理方式常见于一些小型茶园或者山区茶园。