1.外观：西湖龙井茶叶条紧细，形状直挺，整齐匀称，色泽嫩绿，一芽一叶的新芽绿色鲜亮，叶片没有划伤或破碎。

2.香气：西湖龙井茶香气清新高雅，入鼻有一种自然花果草本香气，不会强烈刺激味蕾。

3.出汤：西湖龙井茶冲泡时，汤色黄绿明亮，清澈透亮，不显混浊，不含杂质。

4.滋味：西湖龙井茶滋味醇厚，鲜爽回甘，且有一定的苦涩感，唇齿留香。

5.叶底：西湖龙井茶叶底呈现鲜绿色，嫩叶匀齐，叶脉清晰，叶缘圆润，没有杂质。

6.产地：西湖龙井茶只产于浙江省杭州市的西湖区、余杭区和建德市等地，因此成为了其特定的地域标志。