乌龙茶和普洱茶都有刮油的效果，但具体效果因人而异。一般来说，乌龙茶适合肥胖、消化不良、高血压等人群饮用，可以帮助消化、减肥和降血压；而普洱茶则适合饮酒、吃肉、抽烟等人群，可以帮助降低胆固醇和保护肝脏。不过，饮用任何一种茶叶都应量力而行，适量饮用才能达到最佳效果。