可以同时使用，但需要注意使用量的控制。发酵粉和小苏打都是在烘焙中起发酵作用的成分，发酵粉主要是产生气体，让蛋糕等食物发生膨胀，而小苏打则是产生二氧化碳，让食品变得松软。两者可以组合使用，但不能过量，否则会影响口感和营养。一般来说，可以在食谱中按照指定的比例使用。