如果红酒打开后喝不完，可以尝试以下方法保存：

1. 密封保存：将未喝完的红酒倒入一瓶干净的玻璃瓶或塑料瓶中，紧封并保持密封状态。这样可以最大限度地延长红酒的保质期。

2. 贮藏在冰箱中：将未喝完的红酒放入冰箱可延长红酒的保质期，最好使用专门的红酒保鲜塞将瓶口密封。如果您要食用此类饮料，请提前取出酒瓶并恢复至常温后再食用。

3. 使用抗氧化剂：将一些适量的抗氧化剂添加到剩余的红酒中。例如，维生素C和硫酸盐可以添加到红酒中，以保持酒的新鲜度并延长其保质期。

注意，尽管您的红酒可以通过上述方法延长保质期，但长时间贮存的红酒在品质上可能会有所变化。因此，我们建议在打开后的2-3天内尽快饮用未喝完的红酒。