曜变天目釉瓷器是中国古代的一种瓷器，其釉色具有很高的艺术价值和观赏价值。曜变天目釉指的是在烧制的过程中，釉面呈现出随着光线和角度的变化而产生的色彩变化。其常见的色彩有蓝、紫、绿、金。曜变天目釉瓷器的制作非常考验陶瓷工艺水平，需要精细的技艺和高超的制作技巧。在古代，曜变天目釉瓷器是贵族和皇室贵族的最爱，现在很多珍贵的曜变天目釉瓷器被收藏于博物馆和私人收藏家手中。