对于泡茶来说，玻璃杯和不锈钢杯都有它们的优点和缺点。

玻璃杯的优点是透明度高，可以清晰地看到茶的颜色和状态，比如茶叶均匀不均匀、茶汤颜色深浅等；其次是不对茶汤的香气和口感产生影响，可以完整地呈现茶的味道和口感；另外，玻璃杯相对于不锈钢杯更加易于清洗，可以保持茶杯的清洁卫生。

不锈钢杯的优点是保温性能好，在泡茶的过程中可以保持茶的温度，不易散热，可以在冬季给人带来温暖的感觉；其次是不锈钢杯坚固耐用，不易损坏，使用寿命相对较长。

因此，选择玻璃杯泡茶还是不锈钢杯泡茶，主要取决于使用者个人喜好和需求。如果追求饮茶的口感和观赏效果，建议选择玻璃杯；如果追求茶水的保温效果或耐用性，不锈钢杯则更为适合。