苹果花茶属于凉性饮品。苹果花本身具有清热解毒、滋润肺燥的功效，而且茶性较凉，偏寒，可以清热解毒、止咳化痰、凉血平肝、解热降火。因此，苹果花茶适合夏季饮用，可以帮助消暑降温。但是，如果身体偏寒或脾胃虚弱的人最好不要过量饮用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。