雁荡毛峰茶是一种绿茶，产于中国浙江省温州市雁荡山区毛峰村。它的特点是色泽翠绿明亮，香气清香高爽，味道鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮。雁荡毛峰茶叶形状条索紧直，干茶色泽嫩绿微折，状似雀舌，故又名“雁荡雀舌茶”。雁荡毛峰茶具有保健功效，可降低胆固醇、降压、增强免疫力等。