1、紫陶锅和白陶瓷相比，它更加耐热，而且受热均匀，煲汤没那么油腻。因此紫砂比较适合做炊具，而白瓷外观更漂亮，用来餐具最好。

2、白陶瓷实际上也是由陶土烧制而成的，但在表面有釉涂层，经高温加热后，会释放有害于健康的物质。